蒋兴畴（1639年—1695年），字心越，初名兆隐，别号东皋，浙江金华浦阳人。明末清初著名琴家，曾从金陵琴家庄臻凤及褚虚舟等人学琴。
清康熙十五年（1676年），蒋兴畴在杭州永福寺出家，后因避难去日本长崎，带去我国的《松弦馆琴谱》、《琴经》等曲谱，得到关东幕府的热情接待，被尊为“东皋禅师”。
在日本，蒋兴畴除从事佛学外，还向日本人介绍我国的古琴艺术，谱写了《熙春操》、《思亲引》、《清平乐》、《大战行》、《华清引》等琴歌，其中以《熙春操》影响最大。
蒋兴畴从小就受到良好的家庭教育，琴棋书画无所不能。他不仅专于佛学，且精通音乐、书法、图书和金石，在讲授佛法之余，还对门徒传授琴艺、书画及篆刻之术，对中国琴艺传播于日本有重要的影响。
东皋死后，门徒集其传谱，编成《东皋琴谱》一书传世。据说他东渡时随身所带的两架古琴，至今还保存在东京的日本国家博物馆里。他被日本奉为“篆刻之父”、“近世琴学之祖”和佛教曹洞宗寿昌派开山鼻祖。
