1、首先有请“檬果家”CEO姜伟为大家简单介绍一下我们的“檬果家”这个项目。
大家好。感谢众筹第三方和聚募众筹给这个机会和大家聊聊檬果家。
檬果家起源于我为女儿寻找放心的食品，进而发现有更多像我这样的爸爸妈妈有这样的需求。为了保证产品的安全性，檬果在2015年行走了50000公里，从海拔十几米的滨海到4000米的高原，从热带的海南到高寒之地的阿坝，从中缅边境到东海之滨，檬果优选上百家无公害、绿色认证和有机认证的基地，提供了诸如不打膨大剂的猕猴桃、不浸保鲜剂的红心火龙果、连皮啃着吃的有机苹果等安全放心的果品。同时，檬果开始向水果之外的品类拓展，比如刚刚上线的50个妈妈优选的散养土鸡蛋，我们请中科院生命科学院的检测机构对抗生素、重金属和细菌群做了严格的检测，均远低于国家的标准，甚至低于国家对于婴儿奶粉、厨房用的调味品的含量还低。希望有一天，檬果家会成为妈妈们心目中优选农产品的第一品牌。
2、为什么想到众筹这种方式?此次众筹有哪些收获？
套用一句流行语来说：其实，一开始，我对众筹是有些犹豫的，哈哈。檬果的众筹是在2015年1月份在做，那个时候不仅聚募的平台、整个众筹行业都还没现在这么获得广泛的认可。当时檬果做众筹的原因主要有两个：1、验证檬果的方向是否能够获得市场的认可；2、获取一批有效的一直支持我们的众筹种子客户。实际运作下来，我们在这次众筹的收获不仅仅是上面两点，除了初步验证了市场和获得了一批忠诚的种子客户之外，我们更收获了市场的关注度，等于给檬果的品牌最初进入市场打下了很好的基础。同时，众筹股东也在檬果的发展过程中发挥了非常重要的作用。
3、对于生鲜电商来说，虽然前景广阔，但是目前来看竞争也非常激烈。“檬果家”闯进这个领域的原因是什么？优势在哪里？
生鲜这个行业本身已经是个竞争充分的行业，尤其是在线下。尽管如此，这个行业依然是业态最为丰富的一个行业：夫妻店、农贸市场、连锁店、大型商超等等。复制到线上，其表现的业态也会同样丰富。只要抓准客户的需求和细分市场的切入点，是可以在巨头的夹缝中找到自己生存的空间。
檬果一直认为，生鲜电商的未来不再?丝手里，一定在越来越广大的城市中产手里。这个阶层对于产品的品质、安全性和服务有更高的要求，对价格有一定的敏感性。檬果从这个角度切入，用放心、安全的农产品迎合这样的需求。檬果团队本身具备对这个人群有很强的理解，能够有效的将产品价值点传达，同时通过团队高效的执行力通过地推的形式将匹配的人群迅速聚拢，从而形成自己的优势。而且，在过去一年的运营中，檬果已经摸索出一套与客户形成高度粘性的手段，为未来的拓展打下基础。
4、对于生鲜来说，食品安全是绕不开的话题，“檬果家”在食品安全和售后服务方面如何保证？
檬果坚持所有产品原产地采购，所选择的基地基本为无公害、绿色、有机或国家地理等三品一标产品，来保证产品的安全性。同时，檬果会对产品做相应的检测，确保在产品的出品上，符合国家的相关标准，尤其是农残、重金属等。比如，檬果家最近上的一款散养土鸡蛋，就是通过了中科院生命科学园严格的对抗生素、重金属和细菌群的检测，才提供给消费者的。
5、如何解决物流成本和产品标准化方面的问题？
对于农产品来说，最高效的物流方式依然是干线物流+本地化配送的模式。这种模式，无论在配送时效、物流成本上，均比产地直发高效。同时，檬果在本地化物流方面，与顺丰、申通、百世汇通等均签订了优惠的协议，通过不同配送形式的组合，兼顾成本和体验。
而在产品标准化上面，檬果一直坚持，农产品最大的标准是食品安全的标准，檬果通过基地选择、成品检测等方面，加强这方面标准化的管控。
6、目前“檬果家”经营状况如何？
经过一年的经营，檬果生活经历了一些困难，也获得了更多的发展。目前团队近20人，相比较众筹时5个人的团队，有了较大的增长。用户数近10万人，2015年12月当月实现盈亏平衡。目前，檬果正在筹划下一轮融资，也在考虑向其他城市拓展。
7、简单谈一下公司的未来发展规划。
2016年，公司将深耕杭州市场，同时试水省内绍嘉湖等县市。在条件允许的情况下，选择宁波或南京等城市做新城市的拓展。在品类上，檬果不仅将加强自己在水果方面既有的优势，更会深入到粮油蛋肉禽等品类，争取将更多安全、放心的农产品，提供给檬果家人们。
